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愛媛県産養殖真鯛 (お頭付き)3枚おろし

愛媛県産養殖真鯛 (お頭付き)3枚おろし

5,940円(税込)


限定100尾!産地直送!鮮度抜群!!!


美味しく育った2kg前後の養殖真鯛を、生簀からあげたその日のうちにさばいて真空パックにしているので、鮮度抜群!下処理が不要で簡単に調理することができます。「お刺身」はもちろん、「お茶漬け」や「カルパッチョ」など、新鮮だからこそ満喫できる食べ方でぜひお召し上がりいただきたいです!コロナ禍により行き場をなくした絶品真鯛を全国に届けて、生産者さんたちを応援しましょう!ぜひ、皆様にご賞味いただきたい自慢の逸品です。※お皿・盛り付けはイメージです。食材は真空冷凍パックでお送りいたします。


●産地:愛媛県 
●期限:冷凍保存で約3ヶ月保存可能


三枚おろしTOP

下処理不要

愛媛は真鯛の生産量が一位


美味しい解凍の仕方




氷水解凍


,燭辰廚蠅良洪紊鬟椒Ε襪貌れ、
 真空パックのまま沈めます。
∧殞篋泙覆匹撚,気┐読發ないようにし、
 そのまま解凍できるまで置いておきます。





冷蔵解凍


/振パックから真鯛を取り出します。
▲丱奪箸某紳笋鯤造戞⇔簑庫に入れて解凍
 できるまで置いておきます。




POINT 解凍後のドリップを少なくする!


解凍方法によって、ドリップ(=解凍時に出てしまう水分)の量が変わります。
ドリップには魚の旨みや栄養が含まれているので、
いかにドリップを少なくさせる かがポイントです!





おすすめの調理例


調理例


あら炊き


オススメ!

お頭は「あら炊き」で!
手間のかかる下処理なしで
簡単に調理に入れます。






お届け内容

自慢の養殖真鯛




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限定100尾!産地直送!鮮度抜群!!!


美味しく育った2kg前後の養殖真鯛を、生簀からあげたその日のうちにさばいて真空パックにしているので、鮮度抜群!下処理が不要で簡単に調理することができます。「お刺身」はもちろん、「お茶漬け」や「カルパッチョ」など、新鮮だからこそ満喫できる食べ方でぜひお召し上がりいただきたいです!コロナ禍により行き場をなくした絶品真鯛を全国に届けて、生産者さんたちを応援しましょう!ぜひ、皆様にご賞味いただきたい自慢の逸品です。※お皿・盛り付けはイメージです。食材は真空冷凍パックでお送りいたします。


●産地:愛媛県 
●期限:冷凍保存で約3ヶ月保存可能


三枚おろしTOP

下処理不要

愛媛は真鯛の生産量が一位


美味しい解凍の仕方




氷水解凍


,燭辰廚蠅良洪紊鬟椒Ε襪貌れ、
 真空パックのまま沈めます。
∧殞篋泙覆匹撚,気┐読發ないようにし、
 そのまま解凍できるまで置いておきます。





冷蔵解凍


/振パックから真鯛を取り出します。
▲丱奪箸某紳笋鯤造戞⇔簑庫に入れて解凍
 できるまで置いておきます。




POINT 解凍後のドリップを少なくする!


解凍方法によって、ドリップ(=解凍時に出てしまう水分)の量が変わります。
ドリップには魚の旨みや栄養が含まれているので、
いかにドリップを少なくさせる かがポイントです!





おすすめの調理例


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あら炊き


オススメ!

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手間のかかる下処理なしで
簡単に調理に入れます。






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