えひめ逸品 | 愛媛の逸品お取り寄せショップ

　孫のお祝いの席で利用しました。
　全て簡単な手順です。
　自然で新鮮な素地が活きるこちらのセットで、テーブルが華やかでした。
　完全冷凍で届き、料理の手順の記されたパンフレットはカラー刷りで写真と共にわかりやすく、調理したら本当に美味しかったです。
　宇和海鯛めしは、農林水産省全国郷土料理１００選という事で、伝統的な料理なのでしょう。新鮮な甘みのある鯛を感じられます。
　炊き込み鯛めしは、お米３合用に対する、焼き身入った骨出汁で、炊飯器で炊けば出来上がり。美味しいし、簡単でした。
　鯛ざんぎは、既に揚げてあり、鯛のからあげというイメージです。にんにくの香りがしました。子供が喜んで食してました。
　あらの艶炊きは、鍋1つで出来ました。大きめの鯛の頭の半身２切れと、同封されている煮汁１本を回し入れて煮たらできました。プロの味みたいで高齢者にも喜ばれました。ピカピカ艶々に仕上がります。鍋に余った鯛の味が染みている煮汁に、長ねぎ、薄くしてレンジで数分チンした大根を入れて煮物にもしました。

松山の妹から送ってもらい頂きました！
どの商品もとても簡単に作ることができて、美味しくて懐かしくて元気が出ました！
2キロ級の真鯛をこのようにいろいろな郷土料理でパッケージ化されていて、手軽に愛媛の故郷の味を満喫できてコロナでなかなか帰れない中、嬉しいギフトでした(*^^*)
養殖の真鯛は臭いが気にならないかなぁと思っていたのですが、とても上手に味付けされていてほとんど気になりません！！！本当にこちらのパッケージを開発された方々は素晴らしいと思いました(*^ω^*)
大変美味しいお食事をありがとうございました！！
また必ずリピートします！
お陰様で愛媛に帰らなくても元気が出るお食事がお家で出来ました！！！

お世話になった人に贈りました。喜んでくれました！