愛媛県、松山市の「おでん酒庵すぎのこ」にて、元々は豚とレタスのしゃぶしゃぶ専用に造りました。提供するうちにお客様から、「何にでも合うから少し分けて」とのお声から販売商品となりました。
ポン酢ではありますが、一般的なポン酢より酸味が強くなく、口にすると出汁を感じる出汁ポン酢です。色薄目で味はあっさりですが、味伸びはよく、豚しゃぶ等お鍋に使って頂いても味持ちが続き、酸味の苦手なお子様からもご好評頂いております。
| 名称 | 風味調味料 |
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| 原材料名 | 本みりん(もち米、米麹、醸造アルコール、糖類)(国内製造)、薄口醤油(アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆)、清酒(醸造アルコール、米、米麹、糖類)、穀物酢(アルコール、米、酒粕、食塩)、上白糖、鰹出汁、果糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、はちみつ／甘味料(ステビア、甘草)、調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に小麦を含む) |
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| アレルギー物質 | 小麦 |
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| 内容量 | 500ml×2本 |
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| 保存方法 | 直射日光を避け常温保存、開封後要冷蔵 |
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| 材質 | 本体ペットボトル 蓋プラ |
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| 賞味期限 | 製造日より6か月 |
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