About
美生柑とは？
みかんのやさしさと、
オレンジの華やかさ
を受け継いだ日本生まれの柑橘
美生柑（みしょうかん）は、ミカン科ミカン属・ブンタン類に属する柑橘で、「河内晩柑（かわちばんかん）」という別名を持つ果実です。
見た目や香りはグレープフルーツによく似ていますが、苦味や酸味が控えめで、ジューシーかつ上品な甘酸っぱさが特長。
その食べやすさから、グレープフルーツが苦手な方にも親しまれている柑橘です。
3月〜7月に旬を迎える晩成柑橘で、初夏まで楽しめるのも美生柑ならではの魅力です。
Point.1
苦味ひかえめ、すっきり味
グレープフルーツに似た風味を持ちながら、苦味が少ないです。
Point.2
果汁たっぷりのみずみずしさ
果肉に水分を多く含み、ひと口かじると果汁があふれるほどジューシー。
Point.3
晩成ならではの長い旬
旬は3月〜7月と長く、5月頃に出荷のピークを迎えます。
Gift
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Secret
美味しい美生柑を
つくるための秘密
温暖な土地でしか育たない柑橘
美生柑は寒さに非常に弱く、霜が降りる地域では栽培が難しい柑橘です。そのため、熊本県・愛媛県・和歌山県など、年間を通して比較的温暖な限られた地域でのみ育てられています。
気温が安定した環境でじっくり育つことで、果肉はみずみずしく、香りの良い実に仕上がります。
完熟を待つ晩成栽培
美生柑は「河内晩柑」という別名が示す通り、収穫時期が遅い晩成柑橘です。一般的な柑橘よりも長い時間をかけて樹上で成熟させることで、酸味がやわらぎ、さっぱりとした甘みと爽やかな香りが引き出されます。
この“待つ栽培”が、美生柑特有の上品な味わいを生み出しています。
一玉ごとの個性を見極めて出荷
美生柑は果汁が非常に多い反面、見た目だけでは中身の状態が分かりにくい柑橘です。そのため、出荷時には一玉一玉の重さや張りを確認し、果汁をしっかり蓄えた実を選別しています。
ずっしりとした重みは、美生柑のジューシーさの目安。手間を惜しまない選果が、安定したおいしさにつながっています。
How to eat
美生柑の美味しい
召し上がり方
美生柑はスプーンですくって食べます！
Shipping time
発送時期
